ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಪಾಲನೆ
ನಮಗೆಲ್ಲಾ ತಿಳಿದ ಹಾಗೇ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಬೃಹತ್ ಉದ್ದಿಮೆ. ಕಳೆದ ಮೂರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣಿಕೆಯ ಉದ್ದಿಮೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಮೂರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಕೃಷಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದು ಎಂದರೆ ಕುಕ್ಕಟ ಪಾಲನೆ ಒಂದೇ ವಿಭಾಗ ಎನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣ ಶೇ. 5 ರಷ್ಟಿರುವುದು. ಕುಕ್ಕಟ ಪಾಲನೆಯಿಂದ ನಿರುದ್ಯೋಗ ನಿವಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪಾಲನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೂ 45 ದಿವಸಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುವದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಪಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವೊಂದು ಸಾಕಾಣಿಕಾ ಕ್ರಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಉದ್ದಿಮೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಯಲು ಹಾಗೂ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹು ಮುಖ್ಯ.
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಬಹು ಬೇಗನೆ ಅಂದರೆ ಕೇವಲ 42 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವು 6 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 3.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ಆಹಾರ ತಿಂದು 1.6 ರಿಂದ 1.8 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 1.9 ರಷ್ಟು ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆರು ವಾರಗಳೊಳಗಾಗಿ ಮಾರಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲಿಕ್ಕೆ ಶುರು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಲಾಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಕಾಬ್, ಹಬ್ಬರ್ಡ್, ಅನಕ್, ರಾಸ್ ಮುಂತಾದವುಗಳು.
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಐದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
1) ಉತ್ತಮ ತಳಿಗಳು, 2) ಅವುಗಳ ಆಹಾರ, 3) ಸಾಕುವ ಕ್ರಮ ಹಾಗೂ ನಿರ್ವಹಣೆ, 4) ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನಿವಾರಣೆ, 5) ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ತಳಿಗಳೆಂದರೆ ಕಾಬ್, ರಾಸ್, ಹಬ್ಬರ್ಡ ಅನಕ ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಲಾಭಕರ, ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳನ್ನು (ಒಂದು ದಿನದ ಕೋಳಿ ಮರಿ) ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ವೆಂಕಟೇಶ್ವರ ಹ್ಯಾಚರೀಸ್, ಪುಣೆ; ಸುಗುನಾ ಹ್ಯಾಚರೀಸ್, ಕೊಯಮತ್ತೂರು, ಗೋದ್ರೇಜ್ ವೆಟ್, ಮುಂಬಯಿ.
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಮನೆಗಳು ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮನಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆಗೆ ಸಮೀಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲವೆ ಪಶ್ಚಿಮ ದಿಕ್ಕಿಗೆ ಮುಖ ಮಾಡಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮನೆಯ ಅಗಲ 25 ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬಾರದು. ಮನೆ ಪಕ್ಕಗಳಲ್ಲಿ 11/2 ಅಡಿ ಹಾಗೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 10-12 ಅಡಿ ಎತ್ತರವಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಸತ್ತೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 4 ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪ ಭತ್ತದ ಹೊಟ್ಟು, ಮರದ ಹೊಟ್ಟು, ಕಾಳು ತೆಗೆದ ಶೇಂಗಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಕೋಳಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿಗೆ 1.0 ಚ. ಅಡಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳು
1) ಶಾಖ ಕೊಡುವ ಬುಟ್ಟಿ (ಬ್ರೂಡರ) : ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳು ತುಕ್ಕು ರಹಿತ ತಗಡಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಮುಚ್ಚಳ ಇತ್ಯಾದಿ. ಸುಮಾರು 4 ಅಡಿ ವ್ಯಾಸ (ಮೇಲು ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 2 ಅಡಿ ವ್ಯಾಸ (ಕೆಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಒಂದೂವರೆ ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಲೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಿ ಗಾಳಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ಓಡಾಡುವಂತೆ 9 ಅಂಗುಲ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ 4 ಕಾಲಗಳನ್ನಡಿ, ಒಳಗಡೆ 4 ವಿದ್ಯುದೀಪಗಳನ್ನು (60 ವ್ಯಾಟ) ಅಳವಡಿಸಿ.
ಇದರಿಂದ ಸುಮಾರು 250 ಮರಿಗಳನ್ನು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಬ್ರೂಡ ದೊರಕುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ನೀಡಬಹುದು. ಇನ್ಫರೆಡ್ ದೀಪವನ್ನು ಸಹ ಉಪಯೋಗಿಸ ಬಹುದು.
2) ಮೇವುಣಿಕೆಗಳು : ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕು ರಹಿತ ತಗಡಿನ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇವುಣಿಕೆಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
3) ನೀರುಣಿಕೆಗಳು : ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನಾ ಬಗೆಗಗಳಿಗೆ ತುಕ್ಕು ರಹಿತ ತಗಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿರುಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾ ಇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಚಾಲಿತ ಮೇವುಣಿಕೆ ಹಾಗೂ ನೀರುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಮರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಆರಂಭದ ತಯಾರಿ
ಕೋಳಿ ಮನೆಗೆ ಹೊರಗಡೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳನ್ನು ತರುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೊಂದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 1) ಕಾವು ಕಾಮುಗೆ ಮನೆ (ಬ್ರೂಡರ್ ಮನೆ) ಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕೀಟನಾಶಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಸುಣ್ಣ ಹಚ್ಚಬೇಕು, 2) ನೆಲದ ಮೇಲೆ 2 ರಿಂದ 4 ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪ ಭತ್ತದ ಗೊಳಲಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿವಸಗಳವರೆಗೆ ಗೊಳಲಿನ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಸಬೇಕು. ವೃತ್ತ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋವಿನ ಜೋಳದ ನುಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮರಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. 3) ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಕಾವು ಕಾಮುಗೆಯಿಂದ ಹೊರ ಬಾರದಂತೆ, ಬಿಸಿ ಬುಟ್ಟಿಯ 2.5 ಅಡಿ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮರಿ ಕಾವು ಕಾಪು ತಡೆ (ಬ್ರೂಡರ್ ಗಾರ್ಡ್) ಗಳನ್ನಿಟ್ಟಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 1 ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ರಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ರಹಿತ ತಗಡುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳನ್ನು ಕಾವು ಕಾಪುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಿಗುವಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿರಬೇಕು. ಮೊದಲನೇ ವಾರ 95ಎಫ್. ಶಾಖ ಕೊಟ್ಟು ನಂತರ ಪ್ರತಿವಾರ 5 ಎಪ್. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾ ಹೊಗಬೇಕು (ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ).
ಮರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಕ್ರಮಗಳು
ಮರಿಗಳು ಬಂದ ದಿನ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ನುಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ಮಾರನೇ ದಿನ “ಬಿ” ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನಾಂಗದ ಜೊತೆ ಸೂಕ್ತ ಅಂಟಿಬಯಾಟಿಕ್ನ್ನು 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಡಬೇಕು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೀವರ ಟಾನಿಕ್, ಅನ್ನಾಂಗ ಎ.ಡಿ.ಇ.ಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ನೀಡಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 2 ವಿಧಗಳಿವೆ. 1) ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಮರಿಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಆಹಾರ (0-3 ವಾರ), 2) ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ಆಹಾರ (4- 6 ವಾರ), ಕೋಳಿಗಳ ಆಹಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಯು ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ರೋಗಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಸೋಂಕು ಕಲುಷಿತ ಮಣ್ಣು, ಗಾಳಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರು ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೋಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ರೋಗ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ರೋಗಗಳು ಬಾರದಂತೆ ಮುಂಜಾಗ್ರತೆ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಕಾಲ ಕಾಲಕ್ಕೆ ತಪ್ಪದೇ ರೋಗ ಬಾರದಂತೆ ಲಸಿಕೆ ಹಾಕಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತಂಡದ ಮರಿಯನ್ನು ತಂದು ಬೆಳೆಸಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೊಸ ತಂಡವನ್ನು ತರಬೇಕು (ಆಲ್ ಇನ್ ಆಲ್ ಔಟ್ ಪದ್ದತಿ). ಕೋಳಿ ಮನೆಗಳ ಆವರಣವನ್ನು ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಶುಚಿ ಮಾಡುತ್ತಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 7ನೇ ದಿನ ರಾಣಿಕೇಟ (ಕೊಕ್ಕರೆ ರೋಗ ಮತ್ತು 14 ನೇ ದಿನ ಗುಂಬಾರೋ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಲಸಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಮಾರಾಟ
ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೈತರು, ಸಮಗ್ರ ಗುಂಪುಗಳು, ಖಾಸಗಿ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಉದ್ದಿಮೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತಕೋಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿನ ಬೇಡಿಕೆ-ಪೂರೈಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ನಿರ್ಧಾರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೇಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಟೇಲುಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟಗಳು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು
ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗಳ ಪಾಲನೆ ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ. ಉದ್ದಿಮೆಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಸುಲಭ, ಶ್ರಮ ಕಡಿಮೆ, ಲಾಭ ಹೆಚ್ಚು, ಕೇವಲ ಬೆರಳೆಣಿಕೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಪದರ ಕೃಷಿ
ಒಂದು ಪದರವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಕಾರಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರ ಕೃಷಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ತಳಿಗಳು:
- ವಾಣಿಜ್ಯ ಪದರ ತಳಿ:
ಎ. ವೈಟ್ ಲೆಘೋರ್ನ್
ಬಿ. ಕಳಿಂಗ ಬ್ರೌನ್
ಸಿ. ಕ್ಯಾರಿ ಗೋಲ್ಡ್
ಡಿ. ಬಣ್ಣದ ಪದರ 2.ಉಭಯ ಉದ್ದೇಶದ
ಎ. ಕುರೋಯ್ಲರ್ ಡ್ಯುಯಲ್
ಬಿ. ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ ರೆಡ್
ಸಿ. ವನರಾಜ
ವಸತಿ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಆರಾಮದಾಯಕ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಹಕ್ಕಿಯ ಸೌಕರ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ.
ಕೋಳಿಮನಿ ಸ್ಥಳ:
1) ವಸತಿ ಅಥವಾ ಜನನಿಬಿಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೂರ.
2) ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರಗಳ ಲಭ್ಯತೆ.
3) ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ರಸ್ತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.
4) ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
ಉತ್ತಮ ವಸತಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಮನೆ.
- ಮನೆಯ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಮನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು.
- ತಾಪಮಾನ 20 -25 ಸಿ
- ಮಹಡಿ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್, ಮಳೆ ನಿರೋಧಕ, ಬಿರುಕು-ಮುಕ್ತ, ಇಲಿ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು .
- ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯು ತೇವದ ಪುರಾವೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಫಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇರಬಹುದು
5) ಬೆಳಕು- ಹಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
6) ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸುಲಭ.
7)ಮನೆಯ ಎತ್ತರ ಅಡಿಪಾಯದಿಂದ ಛಾವಣಿಯವರೆಗೆ 3 ಮೀ. ವಸತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
A. ವಸತಿಗಳ ತೀವ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ವಾಣಿಜ್ಯ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
1) ಪಂಜರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ:
2) ಆಳವಾದ ಕಸದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಗರಗಸ-ಧೂಳಿನಂತಹ ಕಸದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು,
ಅಕ್ಕಿ-ಹೊಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು (ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
ಡೀಪ್ ಲಿಟ್ಟರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಡಿಂಗ್
ಮರಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ತಯಾರಿ:
- ಶೆಡ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ಎಲ್ಲಾ ಗೋಡೆಗಳು, ಛಾವಣಿಗಳು, ಮಹಡಿಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು.
- ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಮನೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವೈಟ್ ವಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಸಂಸಾರದಲ್ಲಿ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು 90 -95 F ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬ್ರೂಡರ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಬೇಕು.
- ಬ್ರೂಡರ್ ಗಾರ್ಡ್ ಒಳಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಕಸದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (2-4 ಇಂಚು ಆಳ) ಒದಗಿಸಿ.
ಬ್ರೂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ (0-8WKS)
- ಬ್ರೂಡರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮರಿಗಳಿಗೆ 6 ಚದರ ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
- ಬ್ರೂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 95 F ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 5 F ನಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು
70 F ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರ :-
- ಸಂಸಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
- ಶುದ್ಧವಾದ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
- ಯಾವುದೇ ಅಸಹಜತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಹುಳದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮರಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- ತುರ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ವೈಫಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬ್ರೂಡಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ: ವಿದ್ಯುತ್ ಬ್ರೂಡರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ವಿತರಣೆಯ ಮಾದರಿಗಳು.
ಬೆಳೆಗಾರರ ನಿರ್ವಹಣೆ (9-20 ವಾರಗಳು)
ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 9 ವಾರಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮನೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
ಪಕ್ಷಿಗಳ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಹುಳಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
ಬೆಳೆಗಾರ ಮಾಶ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಬೇಕು.
ಅಡ್ಡ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಡಿ-ಬೀಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಂತೆ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಲಸಿಕೆ ಹಾಕಿ.
ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ದಿನಕ್ಕೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ರೀತಿಯ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪುಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.